Ingredienti:

1 pane pita

½ avocado maturo

50 g di joghurt naturale

50 g di rucola

50 g cetriolo

3-4 mozzarelline o un cucchiaio di prosciutto a cubetti

un pizzico di sale

pepe quanto basta

Spiegazione:

Scaldate il pane pita secondo le istruzioni sulla confezione.

Pulire e tagliare l’avocado e il cetriolo a dadini.

Mescolate la polpa d’avocado a dadini con lo yoghurt, il cetriolo, la rucola e le mozzarelle o il prosciutto.

Condire con sale e pepe. Incidete il pane pita e imbottiteli.