Ingredienti:

1/2 mango maturo

0.5 dl di panna semigrassa

125 g di quark magro

1 cucchiaio di zucchero

Spiegazione:

Sbucciate il mango.

Liberare la polpa dal nocciolo.

Tagliate la polpa a dadini.

Mettetene da parte qualcuno per guarnire.

Con il frullatore, montate la panna ben ferma.

Con il frullatore a immersione, frullate il quark con lo zucchero e il mango.

Incorporate alla crema la panna.

Versate nei bicchieri.

Cospargete con i dadini di mango messi da parte e servire.