|
Spiegazione:
Scaldate il forno a 160 °C.
Montate gli albumi con il sale.
Aggiungete lo zucchero poco alla volta e continuate a montare finché la massa brilla.
Unite la noce di cocco grattugiata e il succo di limetta.
Con la massa formate dei mucchietti grandi più o meno come una noce.
Accomodateli in una teglia foderata con carta da forno, a una distanza di ca. 3 cm uno dall’altro.
Cuocete al centro del forno per ca. 15 minuti.
|
